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厉兵秣马 再创佳绩
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【摘要】：
11月26日，梁溪区总工会举办的梁溪区第二届“梁溪好味道”厨神争霸赛在无锡金陵大饭店圆满落下帷幕，本次大赛由梁溪区总工会主办，无锡市金陵大酒店、无锡城中皇冠假日酒店承办。经过大赛组委会的认真筹备和各参赛单位精心组织，来自全区16个街道的26家酒店近100名餐饮选手参赛，基本覆盖了全区优秀餐饮企业，荟萃了全区中餐服务员精英，代表了梁溪餐饮行业的整体水平，从最初的项目设计到竞赛的组织，都表现出了极高的专业性。
在紧张激烈的比赛现场，每位选手都全身心地投入其中，凭借过硬的技能完美展示了自己的实力，同时也展示了参赛单位的风采；大赛评比过程中，评委们本着公平、合理、规范、一致的原则对各参赛选手进行评分，充分体现了评委们的认真履职与比赛的公平性和公正性。总决赛经两个半小时的激烈角逐，无锡国际饭店丁晨师傅凭借“脆皮银鱼”及“竹荪酿蟹黄”获得个人比赛第三名的好成绩。
脆 皮 银 鱼
竹 荪 酿 蟹 黄
此次第二届“梁溪好味道”厨神争霸赛进一步弘扬了梁溪传统美食，彰显了梁溪特色风味、民俗文化、乡风食俗，促进梁溪餐饮业职工烹饪技能和服务水平的有效提升。